2018/8/6 11:40

兒童與青少年生長(zhǎng)發(fā)育迅速，需要充足的營(yíng)養(yǎng)素，才能讓生長(zhǎng)潛力得到很好的發(fā)揮，根據(jù)中醫(yī)理論“春生夏長(zhǎng)秋收冬藏”的說(shuō)法，夏天是最適合生長(zhǎng)的季節(jié)，小編給大家推薦10種有助于孩子長(zhǎng)高的蔬菜，希望家長(zhǎng)們能利用起來(lái)！

1、茼蒿

茼蒿是一種營(yíng)養(yǎng)成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)。其胡蘿卜素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開(kāi)胃，增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。

2、土豆

土豆的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2～2.5克，而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好，接近動(dòng)物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤(rùn)腸作用，還有脂類(lèi)代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，土豆有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。

芝麻拌茼蒿

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