2018/7/20 17:47

據說西蘭花是一種具有美容效果的蔬菜，是不是真的呢？但是西蘭花的功效卻是真的，西蘭花對人體有很多的好處，跟這小編一起去看看西蘭花的功效吧。

1、美白

西蘭花里面含有豐富二硫酚硫酮，這種物質可以在一定程度上降低形成黑色素的酶，除此之外，還可以阻止皮膚色素斑的形成，對肌膚有著很好的美白效果，一些在日常生活中膚色比較偏黃或者是偏黑的女性可以多吃一點西藍花。

2、保護血管

西蘭花有保護血管的作用，西蘭花里面含有豐富的維生素K，維生素K可以保護心血管的韌性，增強血管的彈性，所以那些患有心肌梗死或者是冠心病的人，平時在日常生活中可以多吃西蘭花，使血管不容易發生破裂，還可以有效地改善心血管功能。

3、防止血糖升高

西蘭花可以防止血糖升高。西蘭花里面還含有豐富的膳食纖維，能夠在一定程度上降低人體對糖分的吸收，緩解血糖的升高，可以輔助治療糖尿病。

4、心臟病風險

西蘭花能減少心臟病風險。西蘭花里面有一種叫做類黃酮的物質，這種物質可以在很大程度上阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少心臟病與眾不同的危險。

【浙江】五彩西蘭花沙拉

擴展閱讀：西蘭花的食用大全