2018/6/13 11:10

眼下正是櫻桃上市的好時節，櫻桃味道酸甜可口，以富含維生素C而聞名于世，是世界公認的“天然VC之王”和“生命之果”。下面就一起來看看吃櫻桃的好處以及注意事項吧！

一、吃櫻桃的好吃

1、補鐵

櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類，但每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克，在水果中卻是佼佼者。另外，櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機酸，能促進鐵更好地吸收。

2、預防心血管疾病

櫻桃富含花青素以及鉀，有助調節血壓和降低中風風險，櫻桃還富含植物甾醇，有助降低壞膽固醇水平，對心臟有好處。 

3、減少癌癥風險

除了花青素，櫻桃還含有較多的鞣花酸，這種抗氧化成分活性較強，可消除致癌物，起到防癌作用。

4、改善睡眠

研究表明，櫻桃不僅能延長睡眠時間，還能提高睡眠質量。因為櫻桃汁中的花青素有助于提高人體必需氨基酸色氨酸(制造血清素的主要原料，有助睡眠)水平，進而改善睡眠質量。

5、緩解肌肉酸痛

櫻桃可緩解健身后肌肉疼痛，加速身體恢復。這是因為櫻桃含有的花青素等植物化學物可促進血液循環，有助消除肌肉疲勞和酸痛。

6、提高免疫力

櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑，它們有助抗炎，增強機體免疫力，提高健康水平。

蜜汁櫻桃塔

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