2018/6/5 15:11

西紅柿又名番茄，可以生吃也可以熟吃，味道鮮美，營養豐富，是一種具有保健作用的水果型蔬菜，富含維生素C與番茄紅素等等營養成分，吃西紅柿好處多多，一起來看看吧！

1、美容養顏

西紅柿是維生素C的代表食物，而維生素C可以防止自由基對皮膚的破壞，同時，能促進原蛋白的合成，能抗衰老，減少皺紋，還能讓皮膚白皙，減少紫外線對皮膚的傷害。

2、防治糖尿病

西紅柿中含有B族維生素，能夠幫助有效代謝多余的糖分，控制體內血糖，而且西紅柿還能夠增加飽腹感，以免進食過多的糖分幫助防治糖尿病。

3、防癌抗癌

西紅柿中的番茄紅素的抗氧化作用獨特，可以防止自由基的破壞性，預防心血管疾病的發生，可以預防直腸癌、口腔癌、乳腺癌等；其中的谷胱甘肽，能促進毒素排出，維持器官的正常功能。

青菜西紅柿鱈魚湯

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