2017/11/7 10:31

今日是立冬時節，自此進入冬季，冬天是比較寒冷干燥的，因此我們需要在冬天多吃一些蔬菜積食補充身體水分。那么冬天吃什么蔬菜好呢？一起來看看吧！

適合冬季吃的蔬菜

1、包心菜

其維生素c的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利于兒童生長發育。其多量維生素c能增強肌體抗癌能力。

2、小白菜

中醫認為，小白菜養胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用。

蠔油包心菜

擴展閱讀：包心菜的食用大全