2017/2/7 17:35

菠蘿是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，進(jìn)入春季，經(jīng)常的吃一些菠蘿，不僅僅很美味，同時(shí)還有一些很好養(yǎng)生的功效，能夠減肥、美容、清理腸道的功效。對(duì)于春季養(yǎng)生是有著很大的好處的，那么既然有這么多好處，就一起來(lái)看看如何挑選菠蘿以及菠蘿還有那些養(yǎng)生的功效吧!

減肥。

菠蘿是能夠起到減肥效果的，大家都是應(yīng)該了解。是不是也覺(jué)得新鮮，菠蘿也可以減肥?千真萬(wàn)確。菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過(guò)量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺(jué)，刺激口腔粘膜;第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過(guò)敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。

清理腸胃。

菠蘿還能夠清理腸胃，讓腸道更加的健康。常常因?yàn)槭秤萌獾暮慷嗌俣鵁绬幔ぬ}可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。

美容。

菠蘿也是能夠起到美容的效果的，也是美容的佳品。豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力;其果肉可以作為面膜，是最香甜的護(hù)理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。酶素可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。

消除感冒。

菠蘿，還能夠緩解感冒，更加的健康。發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來(lái)，人類(lèi)就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來(lái)疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。

接下來(lái)，為大家介紹的是菠蘿的選購(gòu)和如何削皮。

菠蘿的選購(gòu)妙招

菠蘿的挑選要注意方法。要想挑好吃、味甜的菠蘿首先要找那些矮并且體粗的菠蘿，因?yàn)檫@些“矮胖子”果肉結(jié)實(shí)并且肉多，比瘦長(zhǎng)的好吃;

一般選擇大的是較為好吃的。然后就是看大小，大的比小的好吃，因?yàn)榇髠€(gè)的熟得比較透，也可以說(shuō)“發(fā)育好”，而且味道比較甜;

看看長(zhǎng)短，進(jìn)行地域的相關(guān)的選擇是較為主要的。最后就是看菠蘿葉子的長(zhǎng)短，很多人挑菠蘿只是注意看菠蘿本身了，而忽略葉子。其實(shí)從葉子就能判斷菠蘿的產(chǎn)地，海南的菠蘿葉子長(zhǎng)，廣西的葉子短，如果都是成熟的菠蘿，還是海南的比較好吃。

如何削菠蘿皮

方法一：削菠蘿皮也是應(yīng)該注意合適的方法，避免傷手。首要用菜刀將菠蘿的兩頭切掉。將菠蘿正著放好，用刀沿菠蘿表皮切下，注意不要切得太厚，避免糟蹋過(guò)多的果肉，再用水果刀將沒(méi)有切除的有些果皮剜掉;在去掉剩余星星點(diǎn)點(diǎn)的果皮時(shí)最佳用水果刀。咱們把菠蘿切成條狀或許圓形，假如切成條狀，要沿菠蘿中心的白色原點(diǎn)切，把最終剩余的果核丟掉。或許將菠蘿放到，水平切成圓圈狀，然后把中心的果核切除。再把菠蘿浸在淡鹽水中30分鐘左右，撈出后再用涼水沖一下去掉咸味。將洗好的菠蘿切成小塊放入盤(pán)中即可享受。假如覺(jué)得費(fèi)事，你能夠買(mǎi)個(gè)菠蘿剝皮器。或許帶著菠蘿去水果攤，給個(gè)1-2元的加工費(fèi)，讓阿姨忙你剝皮。

方法二：一般的方法是切掉上面的頂端。使其能豎立在砧板上，大面積地從頂部到底部筆直方向切掉果皮。切掉的果皮要有必定的厚度，以便盡可能地帶走菠蘿刺。用尖角水果刀一個(gè)一個(gè)地挖掉殘留在果肉內(nèi)的菠蘿刺。每次挖的深度要滿足，假如還留有尖刺，無(wú)妨在其周?chē)嗤诘粢恍┕狻Ｍ谕昝撀浯毯缶湍軌蚯衅秤昧恕?/p>

方法三：另外也是還可以去掉首尾倆段。剩余的中心有些切成四瓣。取其中一瓣，用小刀將菠蘿肉切成小塊，但菠蘿皮有些并不堵截。用刀橫向?qū)⒉ぬ}皮有些削掉，菠蘿小塊切好了。假如覺(jué)得橫向切不能操控自若，那就用小刀一塊一塊地將菠蘿小塊削下。

春季養(yǎng)生，常吃水果是較為健康的，水果當(dāng)中菠蘿又是較為重要的養(yǎng)生水果，春季養(yǎng)生就不妨試試菠蘿，可以讓你春季吃出美味，吃出屬于春季的健康。