2016/11/4 10:29

秋冬季邀上三五好友一起去吃火鍋是一件愜意的事情，既可以暖身子，又可以暢聊心事。不過對不不同體質的人來說，適合的火鍋底料是不同的，吃錯的話很容易上火長痘。

陽虛體質紅棗湯

典型癥狀：平素畏寒喜暖、四肢倦怠，最典型的是舌淡、舌頭上有齒印。

健康鍋底：巴戟天、覆盤子、枸杞、紅棗加清湯。

配菜

青菜：茼蒿、韭菜和洋蔥，如果吃寒涼的奶白菜，可以加點姜去寒氣。

陰虛體質枸杞湯

典型癥狀：個體偏瘦，面容無華，經常口渴、喉嚨干、容易失眠、頭昏眼花。

健康鍋底：淮山、玉竹、沙參、枸杞子加清湯。

配菜

青菜：芥菜、蘿卜、蓮藕、萵筍、芹菜，這類苦味蔬菜可以起到滋陰降火的功效。

氣虛體質人參湯

典型癥狀：環境適應能力差，天氣一變化易感冒，臉色偏白。

健康鍋底：最簡便的是買清補涼做成清湯鍋底，也可以在用黃芪、黨參、淮山、枸杞子來做鍋底，有條件的還可以用鮮人參。

配菜

青菜：性溫平和的生菜、油麥菜。如果配西洋菜，建議煮老一點，以祛寒氣。

血虛體質當歸湯

典型癥狀：嘴唇偏白，眼睛干澀，眼瞼浮腫，易疲勞、頭暈。

健康鍋底：當歸、白芍，再加少量沙蟲。

配菜

青菜：生菜、大白菜和西洋菜等一般配菜即可。