2016/10/31 10:57

喝豆漿同時記得補鈣

食物是比較安全的，藥物是要嚴格對癥的，而保健品的性質介于食物和藥物之間。假如吃提純濃縮的大豆異黃酮或者大豆蛋白粉，則應咨詢醫生或營養師，避免服用不當可能帶來的不良影響，比如女性乳腺癌癌前病變者應十分慎重。

要想發揮豆漿之優勢，彌補其不足，只需在每天一碗豆漿的同時注意三點：

1.記得每天在日光下活動至少半小時，獲得足夠的維生素D，可起到促進鈣吸收和強健骨骼的作用。

2.每天吃一個雞蛋，包括蛋黃，獲得其中的維生素A、維生素D和維生素B2、B6。

3.吃半塊豆腐或一大勺芝麻醬加上半斤青菜，可保證鈣的數量。

不同的人，因體質的差異，適應的食品不同。那些膳食纖維攝入不足的人、容易便秘的人、容易生痘疹的人、高血脂的人、更年期后的女性，可能更適合飲用豆漿。而那些體質瘦弱怕冷的人、消化不良容易腹脹腹瀉的人、眼睛干澀缺乏維生素A的人，喝豆漿不如喝酸奶有幫助。

貼心叮嚀：

如果要自己做豆漿，記得優先購買國產大豆。東北的優質黃大豆脂肪少，蛋白質高，富含胡蘿卜素，做豆漿的品質遠勝美國進口的轉基因豆子。黑大豆則以山西最佳，內蒙、河北的也不錯。