2016/9/21 17:52

補鈣佳品牛奶和傳統飲料豆漿，誰的含鈣量髙？誰更有營養？誰更適合生長發育中的寶寶？寶寶喝牛奶、喝豆漿時又該注意什么？

PK項目：鈣含量。

牛奶：每百克牛奶中含鈣約150毫克，以乳鈣為主，更利于孩子吸收。豆漿：每百克豆漿中含鈣25毫克，鈣的吸收率低于牛奶。黃豆和豆腐的含鈣量要高于豆漿。

PK項目：鐵含量。

牛奶：每百克牛奶中含鐵約0.2毫克。豆漿：每百克豆漿中含鐵約2.5毫克。

PK項目：碳水化合物。

牛奶：牛奶中碳水化合物的主要成分是乳糖，這與母乳接近，乳糖對促進鐵和鈣的吸收有好處。但是有些寶寶對乳糖不耐受，喝牛奶后會出現腹瀉等消化道癥狀，這時要咨詢醫生是否可以用豆漿代替牛奶。豆漿：豆漿中碳水化合物的主要成分是多糖，不含乳糖，所以不會導致寶寶出現不耐受。相對牛奶來說，豆漿的含糖量低。所以，如果寶寶超重，需要飲食調整，那可以在醫生的指導下，把牛奶和豆漿搭配著喝。

PK項目：蛋白質。

牛奶：每百克牛奶中含蛋白質3.3克，小寶寶容易出現牛奶蛋白過敏，所以建議寶寶1歲以后再給他喝牛奶。另外，對牛奶蛋白過敏的寶寶中只有一少部分適合喝大豆配方奶，所以父母不要擅自為寶寶更換配方奶，要聽從醫生的指導。豆漿：每百克豆漿含蛋白質4.5克。豆漿和牛奶的蛋白質含量差不多，但豆漿的蛋白質是優質蛋白，不容易引起過敏，所以寶寶10個月以后，就可以嘗試給他喝些豆漿。

PK項目：礦物質。

牛奶：牛奶中磷的含量是豆漿的4倍，更有利于鈣的吸收。豆漿：豆漿中的鉀、鈉都明顯高于牛奶。

PK項目：脂肪。

牛奶：牛奶中的脂肪是豆漿的3倍，能滿足生長發育時期的寶寶對脂肪的大量需求。豆漿：豆漿脂肪含量低，可以作為超重寶寶調整飲食的一部分，但不適合取代牛奶，作為生長發育期寶寶的主食。

PK項目：使用注意。

牛奶：牛奶不要煮沸，否則會破壞里面的營養物質。豆漿：豆漿必須煮沸。因為生豆漿中含有皂毒素和抗胰蛋白酶等成分，不能被腸胃消化吸收，飲用后易發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。

PK項目：加分題。

牛奶：牛奶中含有乳清蛋白、酪蛋白，對提高寶寶的免疫力很有幫助。豆漿：豆漿含豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂苷卵磷脂等，這些物質具有增強寶寶免疫力的功能，增加抗氧化能力。

小編總結：牛奶和豆漿各有所長。對1歲以內的寶寶來說，應以母乳和配方奶為主食，10個月以后可以給寶寶嘗試喝點豆漿。1歲以后，寶寶可以嘗試喝些牛奶，但仍要以母乳和配方奶為主。3~6歲的寶寶，以牛奶為主，每天一杯牛奶，再喝些豆漿作為補充。