2016/8/1 12:16

夏季氣候炎熱，病菌繁殖速度加快，倦怠乏力、上火等癥狀也時有發生。防范或減輕這些不適，藥物不如食療，下面為大家推薦幾種夏季必吃的食物，一起來看一下吧。

1、最佳調味品——食醋

酷夏出汗多，多吃點醋能提高胃酸濃度，幫助消化吸收，促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死膿性葡萄球菌等，對傷寒、痢疾等夏季多發腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞，多吃點醋能解除困倦，幫助人體保持充沛精力。

2、最佳蔬菜——苦味菜

夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶頭暈、食欲不振、身體消瘦等，此時吃些苦味蔬菜對健康大有裨益。現代營養學研究 證明，苦味蔬菜中富含消暑、退熱、除煩、提神、健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是不錯的選擇。

涼拌萵筍