2012/2/7 12:19

人的壽命應該能達到100至175歲，為什么都沒有達到呢？最主要一個原因就是我們不重視保健，不懂得保健的知識。很多人死于無知，這很冤枉啊！

大家知道怎么保健嗎？國際上有個維多利亞宣言，宣言里有三個里程碑：第一個叫平衡飲食，第二個叫有氧運動，第三個叫心理狀態。這三個里程碑，國際上都知道，而我們很多人不清楚。三個里程碑的標題不會變，但內容會隨時改變。

一、平衡飲食

下面我講第一個問題，平衡飲食。所謂平衡飲食，有飲和食兩大類。

1、“飲”的問題

國際會議上提出了六種保健品：第一綠茶；第二紅葡萄酒；第三豆漿；第四酸奶——你注意啦：人家不提牛奶；第五骨頭湯；第六蘑菇湯。

為什么提蘑菇湯？因為蘑菇能提高免疫功能。同一個辦公室里，有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一樣。蘑菇湯能幫助提高免疫力，所以是保健品。

為什么提骨頭湯？骨頭湯里含一種延年益壽的膠質物質，所以世界各國都有骨頭湯街，而中國沒有。我們調查了一下，最近蘇州、南京城里有了，北京還是沒有。

為什么提酸奶？因為酸奶是維持菌群平衡的。所謂維持菌群平衡，是指讓有益的細菌生長，而把有害的細菌消滅，所以吃酸奶可以少得病。在歐洲酸奶非常流行，我們許多女孩喜歡喝酸奶，但是她們不了解酸奶有什么好處。我們很奇怪，中國酸奶銷量是很低的，而牛奶銷量很大。我們不否定牛奶本身的作用，但它跟酸奶比還不一樣。

還有豆漿，后面再說。