2012/2/7 12:11

食物相伴我們一生。人的一生中，大概有50噸或者更多的食物進入我們的身體，并對我們的健康產生巨大和深遠的影響。

因此，一日三餐的攝取，對我們來說非常重要。這一日三餐該怎么吃才是比較營養、科學的呢?營養專家在這里為您指點迷津。

不吃早餐“七宗罪”

不吃早餐的人傾向于在剩余的時間里吃得更多，而且喜歡吃高熱量的食物。這些人因此更容易感覺疲勞、精神不集中、易怒、體重增加。下面是不吃早餐的人七種常見癥狀。

1、注意力不集中，工作效率降低 從入睡到起床，是一天中禁食最長的一段時間，如無早餐供應給血糖，腦部血糖很低，上午會容易感到疲勞，反應遲鈍，注意力不集中，精神萎靡。

2、易患消化道疾病 早餐不吃，中晚餐猛吃，饑一頓飽一頓打亂了消化系統的生理活動規律而誘發腸炎等腸胃疾病。

3、會使膽固醇增高 不吃早餐者血液中的膽固醇含量比每日吃早餐者高33%，而膽固醇高的人，血管中有脂肪紋，它是動脈粥樣硬化的早期跡象。

4、易患膽結石 人在空腹時，體內膽汁中膽固醇的濃度特別高，在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出;如果不吃早餐，膽囊不收縮，長期下去就容易患膽結石。

5、可導致肥胖 人在空腹時身體內貯存能量的保護功能增強，因而吃進的食物容易被吸收，即使所吸收的是糖，也容易變成皮下脂肪，造成皮下脂肪積聚，使身體肥胖。

6、皮膚干燥、起皺和貧血 不吃早餐，人體只能動用體內儲存的糖原和蛋白質，久而久之會導致皮膚干燥、起皺和貧血，加速衰老。

7、易患感冒、心血管疾病 營養不良導致機體抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等各種不同疾病。