2018/6/5 13:44

鯽魚豆腐湯

主料：鯽魚一條、豆腐200克。

調料：鹽2克、白胡椒2克、料酒一勺、油、蔥、姜各適量。

做法：

1、鯽魚去磷和內臟、抹上料酒，腌制10分鐘，豆腐切成小塊做備用。

2、鍋中放入少量的油，下鯽魚煎到兩面金黃。

3、加入適量的水，沒過鯽魚再加蔥段和姜片。

4、大火燒開，燒到湯汁變白。

5、加入豆腐，轉小火慢燉；小火燉到湯汁濃稠，加入少量鹽和胡椒粉，再燉10分鐘即可關火。

作用：豆腐和豆漿中含有大量的植物蛋白，讓卵巢更加結實，卵子也更健康。

鯽魚豆腐湯

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