2017/3/22 17:25

鮮蔬骨湯面

寶寶補鈣食譜：香香骨湯面

補鈣的奧秘：骨湯富含鈣，同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵，預防軟骨癥和貧血。

原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。

制作方法：

1、將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，繼續煮30分鐘。

2、將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟。

3、加鹽推勻即成。