2017/3/22 17:31

產后坐月子對于新媽來說是非常重要的，這個時期可以幫助媽媽恢復產后的虛弱身體。產后調理可以利用豐富多樣的食譜，今天小編推薦的一款是甘藍蘆筍沙拉，營養又低卡路里，適合需要減肥的媽媽喔。

紫甘藍蔬菜沙拉

原料：

紫甘藍200g，蘆筍100g，雞蛋100g，油、鹽各適量。

制作方法：

1、雞蛋放入小鍋中加水，煮至鍋內水開后看下時間，開鍋后再煮兩分鐘關火，不開蓋，燜五分鐘。

2、將蘆筍的根部老皮削掉，洗凈，放入沸水中焯熟后撈出，放入冰開水中浸一下，然后切成段。

3、紫甘藍洗凈，用開水燙一下后，撕成小片。

4、煮好的雞蛋剝去外殼，切成小塊，再與蘆筍和紫甘藍一起放入大碗中。

5、倒上調料拌勻即可。

小提示：甘藍葉中除有大量的鈣、維生素D外，還有維生素K，維生素K對骨頭有很強的保護作用，能夠有效幫助新媽媽遠離骨質疏松癥。

小編總結：在哺乳期的媽媽們要特別注意要補充大量的鈣物質，母乳喂養寶寶會流失大量的鈣，所以這道食譜是很適合產后哺乳期的媽媽食用的，很重要的一點還能減肥呢，多好的一道食譜啊！