2016/11/24 15:56

 
糯米小丸子

糯米小丸子

晶瑩剔透的糯米包裹著美味的肉丸子，肉丸子中還藏著味道鮮美的杏鮑菇，一口咬下去滋味好極了!糯米小丸子好吃又不膩，賣相還很不錯，消化不錯的寶寶可以適量吃。

適宜人群

2歲以上的寶寶

(注：3歲以下的寶寶少油、少醬油、少鹽)

食材

杏鮑菇1個，鮮肉餡適量，洋蔥1個，蒜頭2粒，糯米1碗，蛋清1個，醬油、鹽、香油、胡椒粉適量

步驟

1、糯米先用水浸泡約1個小時，瀝干水分備用。

2、將杏鮑菇、洋蔥、蒜頭切成末，裝入大碗中，加入肉末、蛋清、醬油、鹽、香油和胡椒粉，用筷子朝一個方向攪拌幾分鐘。

3、攪拌均勻后捏成丸子狀，放進浸泡軟的糯米中滾一圈，讓丸子沾上米粒。

4、將所有丸子放入盤中，入鍋中火蒸1個小時即可。