2016/11/23 17:53

葉酸是孕媽咪的必需品，長期的缺乏葉酸有可能會造成胎寶畸形，但是補葉酸也要講究方法，下面介紹幾種簡便的食療方。

 
黃豆燉豬蹄

食譜一：

黃豆煨豬蹄材料：豬蹄1100g，黃豆200g，生姜、鹽、黑胡椒粉各適量。

做法：

1、準備好豬蹄，剁成小塊；黃豆隔夜浸泡好；

2、豬蹄放入鍋中，加入冷水，焯煮透至無血水，撈起；

3、焯好的豬蹄放入沙吊子，用煤爐煨制兩小時；

4、加入黃豆；

5、大火煮開，小火繼續煨煮1小時；

6、加入姜片，煨好的豬蹄湯調入適量鹽和黑胡椒粉；

7、煨好的豬蹄黃豆湯盛入碗中即可食用。