2016/11/14 10:46

懷孕末期飲食建議

懷孕末期，有些母親會遇上水腫問題，因此，在飲食上要注意減少鹽分的攝取，另外，后期便秘問題可能會加重，要攝取足夠的蔬果及水分，并進行適當的運動。此時期也是胎兒加足馬力，快速成長的階段，因此，可以注重增加蛋白質、鈣質、維他命B群、C以及DHA。

蛋白質

是人體細胞和組織生長、修補不可或缺的元素。

鈣質

對于幫助胎兒骨骼、牙齒的發育非常重要，如果鈣不足甚至會影響出生后的智力發育，而且鈣不足對于母親影響也很大，例如可能造成小腿抽筋、骨質疏松、牙齒松動等困擾。

維他命B群

包括有B1、B2、B6、B12、維他命H、煙堿酸、葉酸等，可增加身體的新陳代謝、消除疲勞。食物來源：糙米、豬肉、肝、蛋黃、芹菜、豆類、麥片、牛奶、花生、酵母等。

維他命C

是大家較為熟悉增強抵抗力、預防感冒的維生素，同時對于傷口愈合、幫助鐵的吸收都有幫助。

DHA

對于胎兒視網膜及大腦發育有幫助。美國臨床營養期刊發表過的期刊論文就指出，經由母乳得到較多DHA的嬰兒，將來視力發展較為健全。NutraIngredients,PediatricsVol.111No.1（Jan，2003）中指出，孕婦多補充DHA與其它omega-3的多元不飽合脂肪酸，寶寶出生四年后與一般同年齡的寶寶做一比較，智力測驗的分數，多補充DHA者明顯地優于一般的寶寶。另外，多攝取富含Omega-3多元不飽和脂肪酸的深海魚，也可以降低生出體重過低的寶寶。流行病學及小區健康醫學雜志（Jun,2004)，一份在英國針對11,000名懷孕婦女，由第32周開始的飲食調查發現，懷孕期間，每周至少攝取兩次魚肉（其中一次為富含Omega-3多元不飽和脂肪酸的深海魚），發生初生嬰兒體重過低的比例遠比完全不吃魚的孕婦低37％，理由是，Omega-3多元不飽和脂肪酸，可以促進胎盤的血液循環，使得運送至胎兒的營養素及氧氣都比較充足。不過近來海洋污染嚴重，許多魚體內含有汞，孕婦攝取汞會威脅胎兒神經發育，專家建議，孕婦應盡量避免攝取含汞量高的魚類。

食物來源

秋刀魚、沙丁魚、鮪魚、鰹魚、鮭魚等魚類。

此階段幼兒發育重點

此時期胎兒的體重快速增加、活動更頻繁有力，各個器官進入最后完備發育的階段，逐漸成熟的聽覺、視覺讓胎兒慢慢感受外在的世界，也是寶寶腦部發育的重要時期。

認識有益胎兒發育的食物

葉酸：肝臟、腎臟、瘦肉、深綠色蔬菜、魚、全谷類、柑橘類水果等。

鈣：牛奶、小魚干、黃豆制品、蛋、綠色蔬菜、花椰菜、鮭魚、牡蠣、蛤類、蝦。

鐵：蛋黃、肉類、動物的肝及其它內臟、蛋黃、谷類、深綠色蔬菜、杏仁、葡萄干、貝類等。

維他命C：櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍菜花、獼猴桃。

維他命B：群糙米、豬肉、肝、蛋黃、芹菜、豆類、麥片、牛奶、花生、酵母等。

蛋白質：動物性蛋白質，如，蛋、牛奶、肉類、魚類等。

植物性蛋白質：豆漿、豆腐、豆干等黃豆制品。

DHA：秋刀魚、沙丁魚、鮪魚、鰹魚、鮭魚等魚類。