2016/10/11 15:53

秋季正是吃大閘蟹的好時節(jié)，孕婦面對如此美味的誘惑，都想大開食戒。但有不少新聞報道有關(guān)孕婦誤吃大閘蟹而致流產(chǎn)，又讓孕婦們心存顧慮。

秋風(fēng)漸涼，對于美食家來說，此時最期盼的是“螯封嫩玉雙雙滿”的陽澄湖大閘蟹?？梢哉f，吃蟹是秋天里最為隆重的一件事。菊黃蟹肥之時，食指大動之際，高級營養(yǎng)師卻敬告市民們：“飲食借以養(yǎng)生，而不知物性有相宜相忌，叢然雜進(jìn)，輕則五內(nèi)不和，重則立興禍患”，大閘蟹雖然美味、營養(yǎng)高，但并非人人適合吃，尤其是孕婦以及身患某些疾病的人士，還需在專業(yè)指導(dǎo)下少吃或禁吃。

秋季，是每年最佳的受孕時期，有利于優(yōu)生優(yōu)育。而秋天，也是大閘蟹最肥美的季節(jié)，不少孕婦們面對著如此美味誘惑，饞涎欲滴。但有關(guān)孕婦誤吃大閘蟹而導(dǎo)致流產(chǎn)的新聞此起彼伏，讓孕婦們心存顧慮，不敢輕易對大閘蟹大開食戒。

如此美味且高營養(yǎng)的大閘蟹，孕婦們到底能不能吃呢？吃了是否真的會導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)？

專家回答孕婦無須聞蟹色變，“說孕婦一吃螃蟹就會墮胎，是沒有科學(xué)依據(jù)的?！睂＜冶硎?，從西醫(yī)的角度分析，螃蟹是高蛋白的食物，而優(yōu)質(zhì)蛋白對身體是有益無害的，西醫(yī)絕對不支持這種說法。此說法存在爭議的是中醫(yī)。

從中醫(yī)的觀點來講，產(chǎn)前不宜熱，產(chǎn)后不宜涼，按常理來說，產(chǎn)前使用一些涼性的食物如大閘蟹，并非孕婦的禁忌。

然而，南北朝時期梁朝名醫(yī)陶弘景的中草藥經(jīng)典書籍《名醫(yī)別錄》，就記載著“蟹爪，破包墮胎”。因為螃蟹其性寒涼，有活血祛瘀之功，食用后對早期妊娠會造成出血、流產(chǎn)。尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用，所以一些醫(yī)生會提醒孕婦不要吃，但目前這個說法，仍然存在著爭議。

專家表示，其實孕婦并非完全不能吃蟹，除非是體質(zhì)寒涼虛弱的孕婦。為了保險起見，可以稍微品嘗一下大閘蟹的美味，不要多吃，更不要吃蟹爪。還有一點需要注意的是，由于大閘蟹這種高蛋白食物，很容易變質(zhì)腐敗，所以吃的時候，要小心挑選，否則若是誤吃了死蟹，輕則會頭暈、腹疼，重則會嘔吐、腹瀉甚至流產(chǎn)。

從知道懷孕起至少四個月以內(nèi)慎吃螃蟹，因為：

1、螃蟹性寒，易留有寄生蟲，以及有些是用催生素喂大的，其中有激素成份，這些都是要考慮的因素。

2、蝦和螃蟹的蛋白質(zhì)成分與人類不完全相同，孕婦吃蝦蟹容易影響到胎兒神經(jīng)，特別是懷孕五個月胎兒并未完形時影響是有些的。

孕婦吃螃蟹的時候一定要吃煮熟煮透的螃蟹，因為螃蟹身上帶有很多細(xì)菌，稍有不慎就會感染，而且這種細(xì)菌在一般的熱水中是很難被殺死的。一般來說，水在常溫常壓在燒開以后至少還要再煮20分鐘才可以把蟹肉上的病菌殺死，準(zhǔn)媽媽一定要有耐心。

孕婦懷孕期間也會吃很多的水果和豆類食物，這是就要警惕了。螃蟹屬于寒性食物，是不能與其他的寒性水果在一起吃的，否則會引起腹瀉；另外，像花生之類的性平類食物也不能與螃蟹同食。此外，孕婦吃螃蟹也不能太頻繁，每周吃1、2次就可以了。

秋季容易上火，而且市面上也有很多適合孕婦飲用的茶葉，所以很多孕婦都會在飯后喝一杯花茶來降降火，但是茶與螃蟹屬于相克類的食物，同時食用會增加腸道的負(fù)擔(dān)，從而引起腹瀉。如果需要的話可以再吃完蟹一小時以后再喝茶。

小編總結(jié)：大閘蟹對于很多人來說是美味佳肴，對很多準(zhǔn)媽媽來說更是會對其垂涎三尺。但是，在享受這道美味食品時，要注意控制分量，并且注意食物的搭配。