2012/2/7 13:37

一般地說，孕婦并沒有特別的食物禁忌，但處于對孕婦和胎兒的身心健康的全面考慮，孕婦對有些食物的攝取應加以限制。為防止妊娠期間不良的生理反應，在不同階段對一些食物應有所限制。

例如，在妊娠初期，為了緩解惡心嘔吐、食欲不振等早孕反應，應該少吃油膩葷腥和不易消化的食物。

到妊娠中期，最好少吃肥膩、煎炒和刺激性強的食物，否則可能加重便秘、消化不良等現象。

到了妊娠晚期，更要注意節制食用過涼和辛辣的食物。 因為吃太多冰冷的食物，可引起消化不良胃腸道疾病，甚至腹瀉，而腹瀉會使子宮充血，對腹內胎兒造成不良影響。過于辛辣的食物刺激性強，影響孕婦正常嗅覺和味覺，還可能引起子宮收縮而造成流產、早產。[美食中國]

在妊娠期間還要節制咸味食品，因為在妊娠后期神經和內分泌的改變或小動脈痙攣，會引起組織水納潴留，不不從而造成水腫。如果食物中鹽分和堿類含量過多，可以怎么腎臟負擔，引起血壓增高，水腫等妊娠高血壓綜合癥。尤其在妊娠中、后期，食物要盡量清淡一些，在必要的情況下，還要采用無鹽膳食。有些女性在妊娠后想吃酸食，于是經常大量食用各種腌菜、泡菜。偶爾少量食用腌菜、泡菜是可以的，但是攝入過多對自己和胎兒的健康與發育并沒有好處，因為這些食物中存在著亞硝酸基化合物，這類物質有較強的致癌性，可以誘發各種動物及各種組織器官的腫瘤。值得注意的是，有的亞硝酸基化合物可以通過胎兒使子宮發生腫瘤和誘發胎兒畸形。