2016/12/13 15:12

橙子是現在的應季水果，水分充足味道酸甜可口，營養也相當不錯．橙黃的顏色主要來自胡蘿卜素，維生素C含量較高，達33mg/百克，而且橙子的酸味可以起到保護維生素C的作用。另外橙子的鉀含量也不錯。這個季節每天吃一個中等大小的橙子，再來一個蘋果，基本就能滿足我們身體對水果的需要了。那么，如何才能選購到好吃的橙子嗎？

1、重的比輕的好

這個規律適用于很多種食物的挑選，同等大小的，要挑沉甸甸的，輕飄飄的不要選。

2、皮膚細膩毛孔小的好

像美女一樣，橙皮的肌膚要細膩，毛孔細小，這樣橙子皮也會比較薄更好吃；如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。

3、比較硬且有彈性

輕輕捏捏橙子，硬的比軟的好，而且要有彈性，說明橙子比較新鮮。

4、肚臍眼小的好

臍橙其實不分公母，肚臍是它的復果，和很多人認為的不同，臍橙要挑肚臍眼小的。如果從大肚臍這里把橙子切開，就能看到里面有一小塊果肉周圍有一圈白色的筋絡，這個就是橙子的復果，不好吃的．
小肚臍的橙子口感好，水分多。肚臍大或者突出的則口感較差，水分也較少。下次再挑橙子，可別忘了這點哦。

5、紅一些的更甜

這個要看個人口味，如果喜歡比較甜的，那紅一些的橙子口感會比較甜，如果像我喜歡酸一些的，就不用特意去挑紅的了。

6、警惕染色橙子

現在市場上有染色的橙子，大家購買時要當心，判斷也不難：買的時候用紙巾、濕紙巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面，如果是染色的會有掉色現象。

說起這個是因為前些天有個朋友就買到了染色的橙子，回家用毛巾一擦有粉紅色．她后來還去問了水果攤主，人家說現在染色橙子不少，他們批發來的就是染好的，主要是為了顏色漂亮賣相好，顧客也愿意買。所以我們在購買時要多加注意。