2016/12/12 17:08

奇異果(獼猴桃)含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。

奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養價值遠超過其他水果。

獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。

獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構筑健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎發育的神經管畸型，為孕婦朋友解除后顧之憂。

獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網模上積累能防止斑點惡化導致永久失明，為白內障朋友實現“千里眼”之夢助一臂之力。

1：選獼猴桃一定要選頭尖尖的，像小雞嘴巴的，

而不要選擇扁扁的像鴨子嘴巴的那種。

2：像鴨嘴巴的是用了激素的，

像雞嘴巴是沒用過激素或用得少的。

3：真正成熟的獼猴桃整個果實都是超軟的，

挑選時買顏色略深的那種，接近土黃色的外皮，

這是日照充足的象征，果肉也更甜。

4：挑選獼猴桃要挑結蒂處是嫩綠色的。果實整體要軟硬一致，

如果只有某一個部位軟就是爛的。結蒂處周圍的顏色比較深，表示獼猴桃比較甜。