2016/12/12 13:23

絲瓜是很營養的蔬菜，絲瓜渾身都是寶，吃絲瓜對身體很有好處。那么如何才能挑選到好的絲瓜呢，下面winterpoem就跟大家分享一下挑選絲瓜的方法。

方法/步驟  

第一，挑選形狀。  

要選形狀規則，外形勻稱的，兩頭一樣粗，不要選瓜身局部腫大的。  

第二，看表皮。  

看看表皮沒有腐爛破損，最好有花，帶花的絲瓜一般比較新鮮。  

第三，看紋理。  

看看絲瓜的紋理，紋理細小均勻的是比較嫩的，紋理很清晰的比較深的是比較老的。  

第四，用手摸。  

摸一下絲瓜，絲瓜有彈性的是新鮮的，無彈性的不新鮮，太軟的也不新鮮。  

第五，看色澤。  

新鮮的絲瓜顏色為嫩綠色，有光澤。老的絲瓜表皮無光澤且紋理會產生黑色。