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2013/11/2 02:33
一把年紀后，逐漸明白有些習慣已經深入到骨髓中去，米飯肚始終是米飯肚。所以，如何可以方便快捷地滿足饑腸轆轆，又能夠兼具好吃和營養，就成了將來我要思考、致力奮斗的終極目標了。慶幸的是，旅行回來就收到貝太廚房試用大隊寄來的一包好侍味嘟嘟咖喱，說明書上說“無需烹飪，只要加熱”，深得我意！用微波爐花上幾分鐘煮一道容易制造出溫暖居家感覺的咖喱南瓜，沒想到里面居然還有牛肉粒，取一碗米飯拌一拌，絕對滿分的開胃好滋味，恰到好處地安慰了我這個懶人動蕩不安的腸胃。
微波咖喱南瓜
原料：
南瓜300克、好侍味嘟嘟咖喱1包。
調料：
鹽2克、油10克。
做法：
1、準備好食材，南瓜去皮備用。
2、將南瓜切成均勻大小的塊狀，放入盤中，撒上少許食鹽，拌勻。
3、取一個微波爐用的開孔蓋子，蓋在盤上，打開孔口。
5、蓋好蓋子的南瓜送入微波爐中高火叮4分鐘。
6、取好侍味嘟嘟即食咖喱一包。
7、按說明書上所說，無需烹飪，只要加熱，可分水煮加熱及微波加熱兩種，我們將微波進行到底。
8、4分鐘之后，取出南瓜，用筷子扎一下，可見筷子勉強能夠扎穿，不急，尚需4分鐘，倒入少許油，拌勻。
9、用剪刀將好侍味嘟嘟咖喱剪一個小口，把好侍味嘟嘟倒入拌了油的南瓜上。
10、把味嘟嘟咖喱與南瓜拌勻。
11、最后蓋上微波爐專用蓋子，再次送入微波記，用高火叮3分鐘即可。
戲戲叮嚀：
微波烹飪適合用老南瓜，因為水份含量少，所以更粉糯。
按自己家里的微波爐功率來確定烹飪的時間，我家的微波爐是700W，前后兩次一共用了7分鐘，只要南瓜完全變軟就是完全熟了，這個很容易判斷。
如果沒有微波專用蓋子，可以用保鮮膜來替代，但注意要用牙簽扎幾個小口放氣。
好侍咖喱因其味道純正，老少皆宜而在一般的大型超市調料貨柜都可以找得到，我用的這種味嘟嘟里面是含有牛肉粒和胡蘿卜粒的，無需烹飪，只要加熱，分水煮加熱及微波加熱兩種，按說明書操作，倒入食物中即可食用了，非常方便，很適合懶人。
