2012/2/8 18:58

主料：

青椒200克，豬肉糜150克。

輔料：

色拉油2湯匙，料酒1湯匙，醬油半湯匙，淀粉2茶匙，鹽、味精各1茶匙，蔥末、姜末適量。

制法：

1、將肉糜用全部調料拌勻做成肉餡。

2、將青椒去心洗凈，把拌好的肉餡塞在青椒內。

3、將裝好肉餡的青椒置于盤中排好，罩上保鮮膜（留疏氣孔），高火烹調5分鐘即可。

特點：

色澤鮮艷，香味濃郁。