2012/2/8 18:58

主料：

比目魚1條，菇類，蘑菇各25克。

輔料：

鹽、胡椒各少許，白葡萄酒1大匙，鮮奶油2大匙，芥末粒1匙，奶油半大匙。

制法：

1、用鹽及胡椒擦試比目魚，然后放在盤中，倒些白葡萄酒，加蓋后用強功率加熱1分鐘煮至九成熟為止。

2、掀開蓋子，將芥末粒混拌鮮奶油的料倒入盤中，然后再放些菇類，奶油，最后再用強功率加熱1分鐘即可。