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2012/2/8 19:04
微波蜜汁排骨
原料：排骨500克。
調味品：超市調味品架上找到的蜜汁排骨微波爐調料。
做法：
1、按說明書上分量腌制排骨。
2、腌制好的排骨用保鮮膜蓋起，用牙簽扎幾個小洞。
3、把排骨放入微波爐內，中高火8分鐘。
4、取起，翻個面，再中高火叮5分鐘。
戲戲小語：
用微波爐烹飪食品時，要用微波爐適用的玻璃或耐熱器皿，我用的是樂扣樂扣的耐熱玻璃盤。
要根據自家微波爐的瓦數來適當調整下火力和時間，我家的微波爐是美的老款的800W手動版，由于我的不當操作，爐里著過幾次火，居然還堅持使用到現在。
這包調料是我在華潤買的味好美，我一直挺喜歡用味好美的胡椒粉類，但這款蜜汁排骨調料，香氣不是很足，而且咸甜配比也不是很好，價格好像是幾塊錢，不太記得了。個人認為，跟自己配的蜜汁排骨是兩碼事，但偶爾犯懶的時候，還是可以選擇的，加上一個青菜，兩個快手餐就輕松搞掂了。
MM又說，想吃肉啊，又覺得夏天廚房那么熱，又沒勇氣在廚房里一呆幾個小時去弄一盤紅燒肉，一身的油煙氣，胃口都倒了。好吧，好吧，教你幾招懶人法吧：
1、盡量用水煮：燒一鍋開水，把喜歡吃的肉丟進去，加點大料、蔥姜、鹽油醬醋之類的，煮熟了，涼了以后切片或撕絲，這方面的代表是：水煮肉片和手撕雞，白切雞其實也很不錯。
2、涼拌類：這類比較適合夏天吃的是三文魚之類可生食的肉類，簡單的用醬油加點芥茉入下味，就可以了。
3、微波類：通過微波加熱，可以令食品很快成熟，特別是綠色的蔬菜，可以不改變其綠的本色，非常適合夏天，超市里現在增加了很多專門用于微波爐的食品，稍稍加熱就可以吃了，當然也有很多適用于微波爐的調料，閑逛華潤的時候，翻到一包微波爐蜜汁排骨的調料，試試看。
