2012/2/8 19:04

飛雪無(wú)霜的美食博客 blog

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營(yíng)養(yǎng)豐富易消化--孔雀開(kāi)屏魚(yú)（微波爐）

原料：

魚(yú)500克、胡椒粉3克、鹽18克、蔥10克、姜10克、料酒10克、蒸魚(yú)豉油15克、色拉油15克、紅辣椒2顆、綠辣椒2顆。

做法：

飛雪有話說(shuō)：

1、魚(yú)用500-600克的比較好，第一外形美觀，第二也比較嫩。

2、如果沒(méi)有蒸魚(yú)豉油，可以用味極鮮醬油來(lái)代替。

3、放入微波爐時(shí)，蓋子最好能全部蓋上才好。

4、如果沒(méi)有青紅椒可以用香菜來(lái)裝飾，效果也不錯(cuò)。

5、如果沒(méi)有微波爐，可以用蒸鍋來(lái)代替，上鍋蒸6-7分鐘，關(guān)火后悶2-3分鐘即可。

6、這是一道即省時(shí)，又省事的菜，值得推薦！

7、最好選用這種扁魚(yú)，武昌魚(yú)。

8、最后，吃魚(yú)有什么好處呢，1、抗衰老，2、防中風(fēng)，3、治癡呆，4、防哮喘，5、抗憂郁，所以請(qǐng)多多吃魚(yú)吧！

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/102795650.html