2012/2/8 19:02

材料：

粟米兩條，排骨400克（斬件），雞腳八個，紅棗10只。

調料：

姜一片，精鹽少許。

做法：

1、將粟米洗凈，紅棗洗凈去核。

2、雞腳切去腳甲，洗凈。

3、排骨、雞腳放落滾水中高火3分鐘，取出洗凈。

4、把適量清水高火6分鐘至滾，放下粟米、排骨、雞腳、紅棗、姜高火至滾，再中火40分鐘，下鹽調味即可。