2012/2/8 19:00

原料：

韭菜花250克，魚丸200克。

調料：

蔥段四段，色拉油三大匙，精鹽半小匙，紹酒一小匙，胡椒粉少許，紅辣椒一只。

做法：

1、韭菜花洗凈，去除頭尾的老莖及花的部分，切成段，魚丸切成塊。

2、紅辣椒切成段，與蔥段及色拉油放入一盤內，高火爆香2分鐘。[美食中國]

3、將魚丸、韭菜花、爆香的色拉油同放入一盤內，加精鹽、紹酒、胡椒粉炒勻，加蓋6分鐘即可。