2012/2/8 19:00

原料：

海蜇頭500克，雞清湯750克，香菜葉15克。

調料：

紹酒10克，精鹽1.5克，味精1克。

做法：

1、海蜇頭用冷水浸發后洗凈泥沙，下沸水中燙片刻，撈起瀝干。[美食中國]

2、雞湯高火6分鐘至沸，放入紹酒、海蜇頭，用高火煮沸放調料調味，撒上香菜葉即可。