2012/2/8 18:50

小牛烹香香 blog

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一般作為西餐的小開胃菜，它總是放在最前面。新鮮的幾樣材料，簡單的混搭在一起，撞擊你的，不僅僅是一個美味那么簡單。很多時候，美食是無國界的，經典的東西，不管你是什么胃，都能瞬間滿足你。

原料：

白面包、牛油果、黃瓜、圣女果、洋蔥、墨西哥辣椒、煙熏三文魚、歐芹、鹽、黑胡椒粒、青檸、橄欖油。

做法：

1、白面包切掉四周，整理成塊，烤箱烤黃；

2-4、牛油果去核，和其他輔料一同切成小塊備用；

5、加入少許青檸汁、鹽、黑胡椒粒、橄欖油，拌勻；

6、抹在烤好的面包片上即可食用。

小牛貼心提示：

1、此道小點要做的味道好，5樣材料必不可少：牛油果、圣女果、洋蔥、墨西哥辣椒、黑胡椒粒；

2、牛油果切塊后容易氧化變黑，加入青檸汁可以有效防止氧化，牛油果國內進口蔬果柜臺有售；

3、調好的成品，放入冰箱冷藏一會，口味更佳。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cc524d50102dw0c.html