2012/2/8 18:48

堅(jiān)果 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

純正的日式做法，就是在土豆泥里拌入爆香的洋蔥牛肉末，捏成圓柱狀煎炸，家里剩了不少馬蘇里拉奶酪，我就切成小塊給夾進(jìn)去了，土豆泥有牛肉的提味兒，會(huì)加分不少，殼兒呢要炸到金黃酥脆，奶酪也剛剛好溶化拉絲，美美的。

可樂餅是從法國傳到日本，然后在日本發(fā)揚(yáng)光大（又是這樣....），據(jù)說是因?yàn)槌赃@個(gè)餅，最合適的飲料是可樂，于是才得了這么一個(gè)匪夷所思的名字。