2013/11/2 10:34

簡單煮意的BLOG blog

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紅豆又叫紅小豆、赤豆。具有養心補血、補脾利水之功效，經常食用可以促進血液循環、消除水腫。無論是煮成湯還熬成粥，或是研成甜甜蜜蜜的紅豆沙，都可以做出不同的美味來。今天這道紅豆陳皮番薯湯具有益氣補血、健脾暖胃、活血化淤，減肥養顏等諸多好處，非常適合女性朋友食用，大家要不要一起來試試？

原料：

紅豆、陳皮、番薯（也叫紅薯、山芋）、紅糖。

做法：

1、紅豆淘洗干凈，加水浸泡過夜；

2、陳皮洗凈和浸泡過的紅豆一起加入鍋中，放入足量清水；

3、大火煮開后轉小火煮45分鐘左右，加入適量紅糖化開；

4、番薯洗凈去皮，切塊；

5、加入切好的番薯塊，繼續煮約15分鐘，至紅豆、番薯全熟即可。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0102e1cu.html