2012/3/8 13:47

平常禪 blog

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今天是三八婦女節，女人們的節日。說起也可笑，如果天天是節日，還需要紀念嗎？但凡刻意提出做為紀念的，往往不是真正的幸福。“刻”字在前，已是勉強。不管怎樣，為了一年里三百六十五分之一的幸福，女人也應該學會疼自己，學會愛惜自己，學會讓自己更加幸福快樂。推薦這道【百合燉枇杷】，滋陰潤肺，正當其時。

原料：

新鮮百合一頭、新鮮枇杷8個、冰糖適量。

做法：

1、百合去掉黑斑，剝片洗干凈；枇杷去皮去核，分半待用。

2、上述兩樣材料放入燉盅里，加上適量冰糖和水，隔水燉1個小時即可。

貼心建議：

1、買不到新鮮枇杷的，就換成梨，同樣去皮去核，一樣做法，一樣效果。只不過用梨的話，燉的時間要長一倍。

2、百合也可以用干的。但是要先泡發，并且先燉軟后再加枇杷。如果與梨同燉，可以一起入高壓鍋，燉盅中不加水不加蓋，隔水燉45分鐘至梨化后效果更佳。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_50df25970102dzou.html