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2012/2/8 15:19
扁鵲三豆飲是中醫理論的鼻祖扁鵲給座瘡患者開具的知名藥方。
黑豆：性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏發的功能。
綠豆：性寒、味甘、無毒，入心、胃經。綠豆的磷脂成分具有降膽固醇、降血脂、抗過敏、抗病毒、抗菌等作用。
赤小豆：性平、味甘酸，入心、小腸經。它富含的尼克酸具有消腫解毒、利水除濕等作用。
三種豆煮熟吃豆喝湯，能增強機體免疫功能，提高抗病能力。
上次看一個電視節目，一位知名中醫給過敏體質患者推薦的藥膳就是扁鵲三豆飲，只是將該原方的甘草去掉，更適用于大多數過敏體質的患者食用，不用擔心出現任何問題。所以，此方不僅具有祛痘的功效，還對過敏體質患者提高免疫力、改善體質有幫助。
扁鵲三豆飲的原料：
紅豆50g、綠豆50g、黑豆50g、清水、冰糖適量。
扁鵲三豆飲的做法：
1、紅豆取50g；
2、綠豆取50g；
3、黑豆取50g；
4、將三種豆洗凈，用開水浸泡30-60分鐘；
5、將三豆及泡豆的水放入砂鍋，補足清水，大火燒開，小火煮到豆爛，加入冰糖煮到融化即可。
