2012/2/8 15:19

小雅之私人小廚 blog

美食天下授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

山藥排骨湯

原料：

山藥、排骨適量、蔥、蒜、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、白胡椒粉、高湯精適量、枸杞子少量。

做法：

1、排骨洗凈，放清水，大火燒開，焯下排骨，然后將排骨沖凈。

2、山藥洗凈，切成塊。

3、放入一鍋清水，放如排骨，山藥和調料，大火燒開，小火燉。

4、覺得湯汁味濃，排骨易食，山藥熟軟的時候，再放少許枸杞，再燉一會兒，出鍋。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e67301008cwx.html