2012/2/8 15:19
土豆雞肉湯的原料：
雞腿250g、土豆250g、陳皮2g、姜10g、蔥10g、高湯800ml、鹽3g、胡椒粉1g。
土豆雞肉湯的做法：
1、土豆洗凈去皮，切成厚片；雞腿洗凈后剝去雞皮；
2、雞腿放入鍋中焯水，撈出后將雞肉撕下，腿骨留下備用；
3、鍋中放入高湯、姜、蔥、陳皮燒開，放入土豆、雞腿骨小火熬煮30分鐘；
4、加入雞腿肉、胡椒粉再煮15分鐘，加鹽調味后出鍋。
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2012/2/8 15:19
土豆雞肉湯的原料：
雞腿250g、土豆250g、陳皮2g、姜10g、蔥10g、高湯800ml、鹽3g、胡椒粉1g。
土豆雞肉湯的做法：
1、土豆洗凈去皮，切成厚片；雞腿洗凈后剝去雞皮；
2、雞腿放入鍋中焯水，撈出后將雞肉撕下，腿骨留下備用；
3、鍋中放入高湯、姜、蔥、陳皮燒開，放入土豆、雞腿骨小火熬煮30分鐘；
4、加入雞腿肉、胡椒粉再煮15分鐘，加鹽調味后出鍋。