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2012/2/8 15:19
朋友給的農家自產的無公害奶白菜，聽說很綿，很甜的。剛好冰箱里還有一點上次吃火鍋剩下的材料，就來個“一品鮮白菜湯”吧。這樣又有湯又有菜，方便又美味。
一品鮮白菜湯：
原料：
奶白菜2棵、排骨4塊、蝦米6只、干貝6粒、火鍋料若干、姜絲若干、胡蘿卜花幾片。
做法：
1、干貝和蝦米用溫水洗干凈；
2、奶白菜洗干凈，切小段；
3、鍋里倒入4碗水，大火燒開后先放進姜絲、干貝、蝦米、排骨，小火煮15分鐘，放進火鍋料和奶白菜、胡蘿卜花，加1小勺油，中大火煮10分鐘就可以了，放點鹽調味，一鍋美味噴香的一品鮮白菜湯就可以上桌了。
