2013/11/2 09:47

授權原創博客：落雨無聲
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很多臺港餐廳都有一個招牌菜——菠蘿油條蝦，今天自家也來做一做，現在菠蘿下市了，買了鳳梨，吃起來口味更好！

原料：菠蘿（鳳梨）、油條、鮮蝦、肉末、芝麻、沙拉醬。

調料：鹽、胡椒粉、生粉、料酒。

做法：

1、準備材料。

2、菠蘿切成小塊，油條切成小段，蝦肉剝殼剁成泥加肉末、加鹽、胡椒粉、生粉、料酒用筷子攪上勁。

3、油條用筷子通一通，塞入蝦肉餡。

4、起油鍋，燒至四成熱時放入塞好蝦肉的油條段，小火炸至油條酥脆。

5、沙拉醬加冷開水調開，加點黑芝麻。

6、倒入炸好的油條和菠蘿塊拌勻即可。

這菜一定要現做現吃，時間長了油條綿了就不好吃了，快吃快吃！

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