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2012/2/8 14:20
感恩節必備感恩美食-烤火雞（家常山寨版)
感恩節到了，感恩節應該吃什么？每逢感恩節，美國人必有肥嫩的火雞可吃。火雞是感思節的傳統主菜。
感恩節，從表面上看，跟我們中國人沒有任何關系。但其實感恩這件事，是我們時常要放在心上，付之于行動的。每個人，在生活中誰都都有可能在接受別人的幫助和恩惠。擁有一顆感恩的心，人才能更好的去感受這個世界的溫暖和愛，才會感覺活得很幸福，常懷感恩的人，永遠是幸福之人。
在感恩節之際，我們可以在家自己新手DIY美食——烤一只火雞，祝愿大家的日子過得紅紅火火。由于買不到火雞，俺就用普通雞子來代替了，火雞的做法非常講究，俺在做法上也簡單家常了許多，應一下感恩節的景吧。
原料：
雞子一只750克、新奧爾良腌料51克、水51克、植物油10克。
做法：
1、將雞斬去頭頸和腳，洗凈瀝干水。
2、將腌料加入開水和植物油，放涼。
3、將腌雞料涂抹雞的全身，（雞的身上可以用牙簽扎些洞，以便入味，）按摩一會雞的全身，裝入一個袋子里，放冰箱腌制12小時以上。
4、烤箱200度預熱，將雞放在烤網上，放在烤箱的倒數第二層，下邊接一個烤盤，上下火烤50分鐘，期間刷3次以上腌的烤雞料。
5、晾涼后，就可開吃了，很香很香哦。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820101024103717113/
