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2012/2/8 14:16
小朋友的精彩午餐--蒜香雞丁
今天呢，就在家里做一道小朋友喜歡的菜肴，蒜香雞丁。可以讓小朋友多吃些哦。
原料：雞腿兩只、蒜香排骨腌料一包。
做法：
1、雞腿兩只洗凈。
2、將雞腿內(nèi)的骨頭取出來(lái)。
3、用刀輕輕的就可以把骨頭取出來(lái)拉，用利刀哦。
4、將雞皮和雞肉分開，雞肉切丁。
5、蒜香排骨腌料加50克水?dāng)嚢韬谩?/P>
6、將雞肉丁放入，四個(gè)小時(shí)備用。
7、鍋?zhàn)臃庞停w蓋，先燒到你想要的溫度。
8、把雞肉丁放進(jìn)去炸至變色即可。
飛雪有話說(shuō)：
1、雞肉丁我用的是雞腿，比雞胸嫩哈。
2、鍋具最好選擇比較厚些的，這樣炸的時(shí)候，比較保溫。受熱也均勻。
3、我這里用的是蒜香排骨料，你可以自己配一個(gè)，最主要的是放蒜香粉，辣椒粉，鹽之類的。
4、最后撒些香菜葉比較香哦。
