2012/2/8 14:14

4、加適量鹽調味。

5、加入150g油浸雞樅菌，混合均勻，繼續炒2-3分鐘。

6、撒上少許香草碎，即可。

——香草碎可以增加風味，有新鮮的香草更好。如果沒有，不用也行。

杏鮑菇切條，和著蒜末，用橄欖油煎熟，再加入油浸雞樅菌，撒上一點點香草碎，成了！

有蒜和蘑菇的混合香氣，杏鮑菇肥厚脆嫩，油雞樅略帶韌勁。可以佐粥，拌面，或者夾饅頭吃，我饞了就是直接當零嘴吃，哎，比牛肉干還有味。

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