2012/2/8 14:05

83小鐘的滋味堂blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

蜜汁叉燒肉

原料：五花肉。

調(diào)料：李錦記叉燒醬、蒜、姜、生抽、黑胡椒分、鹽、料酒、蜂蜜。

做法：

1、五花肉切條狀，用牙簽在五花肉上扎若干個(gè)小洞；

2、取適量李錦記叉燒醬，蒜末，姜塊，生抽，黑胡椒粉，少許鹽和料酒拌勻，把扎過小洞的五花肉腌制12小時(shí)以上；

3、烤箱預(yù)熱200度，烤盤上鋪錫紙，放入腌好的五花肉烤約15分鐘。翻面，刷上一層腌料，再烤15分鐘。取出刷蜂蜜，兩面各烤5分鐘就行。

注：

在五花肉上用牙簽扎洞是為了方便肉肉入味哈。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80100gkcb.html