2012/2/8 14:03
3、將焯過水瀝干的五花肉倒入干凈的鍋里，小火煎（不放油哈）；
4、煎至肉表面有些焦黃（不要炒的太焦，因為待會還要繼續炒的），并滲出一些油時，下入紅糖塊，小火翻炒均勻；（如果用的五花肉肥肉多，出的油多的話，為了避免油膩，可以盛一部分油出來，另外炒菜用）
5、小火慢炒至糖融化，其間要不斷地翻炒，一是避免糖粘鍋，二是使糖汁裹在肉塊上；
6、倒入適量開水，水量沒過肉就行，下入山楂片，煮25分鐘左右；
客戶端
2012/2/8 14:03
3、將焯過水瀝干的五花肉倒入干凈的鍋里，小火煎（不放油哈）；
4、煎至肉表面有些焦黃（不要炒的太焦，因為待會還要繼續炒的），并滲出一些油時，下入紅糖塊，小火翻炒均勻；（如果用的五花肉肥肉多，出的油多的話，為了避免油膩，可以盛一部分油出來，另外炒菜用）
5、小火慢炒至糖融化，其間要不斷地翻炒，一是避免糖粘鍋，二是使糖汁裹在肉塊上；
6、倒入適量開水，水量沒過肉就行，下入山楂片，煮25分鐘左右；
菜譜 · 食材 · 專題 · 關于我們 · 聯系我們 · 服務聲明 · 客戶端
© 2004-2025 寧波小悅科技有限公司 保留所有權利 - 
浙公網安備33020302001662號 / 浙ICP備2021000745號-7