2012/2/8 13:51

原料：

雞蛋。

做法：

1、煮上幾個雞蛋，且在煮熟后在蛋上均勻的切幾個小口（入味）；

2、調好水淀粉備用；

3、適量開水泡上些花椒大料外加少許鹽，記得哦！一定要用醬油來提味！多少依個人口味；

4、然后將鍋燒熱，將剛才泡好的調味湯倒入鍋中，煮開，使其中調料味道入湯；

5、然后單取湯汁，再次燒開，放入煮好的雞蛋，在鍋中煮制，且不停給他們翻身；

6、待充分入味后，倒入水淀粉勾芡，出鍋。

原文地址：http://hi.baidu.com/%C9%BA%B0%AE%B7%C9/blog/item/7a217fdbb642f667d1164ecf.html