2012/2/8 13:46

原料：

青椒、紅椒、雞胗。

調料：

料酒、姜。

做法：

1、雞胗切片，用料酒腌十分鐘左右；

2、青紅椒切片；

3、鍋中放油，燒熱后放入姜爆香；

4、加入腌好的雞胗，大火快炒至變色；

5、加入青紅椒翻炒片刻，加鹽，加入少量的水，蓋鍋煮一下；

5、關火，加入雞精調味，盛出。