2012/2/8 13:44
鮮味的辣爆魷魚：
原料：
鮮魷魚(2只，278克)、蔥(1支)、紅辣椒(1只)、姜(4片)。
調料：
油(2湯匙)、香醋(1/2湯匙)、白糖(1/4湯匙)、醬油(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、料酒(1湯匙)、辣椒油(1/2湯匙)。
做法：
1、紅辣椒去蒂和籽，切成丁；蔥去頭尾，切成小段；蒜頭剁成蓉；姜切成片。碗內加1/2湯匙生粉和3湯匙清水調成生粉水待用；
2、魷魚切開去掉內臟，從魷魚頭處擠掉牙，洗凈魷魚在內面切交叉斜紋，再切成塊；
客戶端
2012/2/8 13:44
鮮味的辣爆魷魚：
原料：
鮮魷魚(2只，278克)、蔥(1支)、紅辣椒(1只)、姜(4片)。
調料：
油(2湯匙)、香醋(1/2湯匙)、白糖(1/4湯匙)、醬油(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、料酒(1湯匙)、辣椒油(1/2湯匙)。
做法：
1、紅辣椒去蒂和籽，切成丁；蔥去頭尾，切成小段；蒜頭剁成蓉；姜切成片。碗內加1/2湯匙生粉和3湯匙清水調成生粉水待用；
2、魷魚切開去掉內臟，從魷魚頭處擠掉牙，洗凈魷魚在內面切交叉斜紋，再切成塊；
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