2012/2/8 13:42

煮羊肉：

原料：

羊肉、水、調料、橘子皮、綠豆。

做法：

1、先把羊肉用清水洗凈，然后再浸泡2個小時

2、再換清水，放入羊肉，再加入各種自已喜歡的調料（加入幾塊桔子皮，再放一小把綠豆，這樣可以去掉腥膻味），大火燒水，以小火煮，約需40來分鐘。（判斷是否煮熟的方法其實很簡單，只需要用筷子一刺，如果能輕松刺透，則已經熟透，否則即不熟。）；

3、將煮熟的羊肉撈出放涼。以后吃的時候隨時切一些，再放入羊肉湯中加熱一下即可，超級好吃！

原文地址：http://www.greebox.com/html/health/jiankangyinshi/2009/28907.html