2012/2/8 13:41

授權原創博客：西馬梔子
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原料：

干粉皮、肉絲、黃瓜、青辣椒。

輔料：

糖、鹽、醬油、料酒、雞精、蔥、姜。

做法：

1、先將粉皮用溫水泡30分鐘，控干水分，不要有粘連；

2、肉切絲，黃瓜、辣椒切絲；

3、鍋內到油，爆香蔥姜，放入肉絲斷生，依次加入輔料，倒入粉皮翻炒至粉皮透亮【如粘鍋點點水】，最后加入青菜翻炒出鍋。

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